أشهر 7 مراكز بحثية متخصصة في أبحاث الزيتون - مدونة زيتونيات

أشهر 7 مراكز بحثية متخصصة في أبحاث الزيتون

1

المعهد الجامعي لأبحاث الزيتون وزيوت الزيتون (INUO) : معهد بحثي متعدد التخصصات في جامعة خاين- إسبانيا

المعهد الجامعي لأبحاث الزيتون وزيوت الزيتون (INUO) هو معهد بحثي متعدد التخصصات في جامعة خاين بإسبانيا. تُعرف جيان بأنها العاصمة العالمية لزيت الزيتون، وبالتالي فهي تلعب دورًا محوريًا في صناعة زيت الزيتون. إن INUO هو المرجع الدولي في قطاع الزيتون وهو في طليعة الجهود الرامية إلى مواجهة التحدي العالمي المتمثل في الانتقال إلى الاستدامة من خلال: علم التميز؛ وتطوير التكنولوجيات لتعزيز الزراعة المستدامة؛ تعزيز البحوث، على أساس مشاريع متعددة التخصصات والتعاونية، والشركاء الدوليين العاملين؛ توفير تدريب معترف به دوليًا وعالي الجودة.

تعد مقاطعة جاين أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم. باعتباره المرجع العالمي في أبحاث بساتين الزيتون وزيت الزيتون، لدى INUO شبكة من الباحثين الذين يعملون، بالتعاون مع جميع وكلاء قطاع الزيتون، لتوليد المعرفة الحدودية للمساعدة في إنتاج محاصيل صحية ومستدامة.

2

معهد شجرة الزيتون والنباتات شبه الاستوائية وزراعة الكروم  - خانية – كريت – اليونان

يعن بتطوير زراعة الزيتون وتحسين طرق إنتاج زيت الزيتون

The Institute of Olive Tree Subtropical Plants and Viticulture (IOSV) - ELGO-DIMITRA - Chania

3

معهد لا جراسا (Instituto de la Grasa)هو مركز أبحاث في مجال الخدمات الغذائية والتكنولوجيا تابع لمجلس البحوث الوطني الإسباني ويقع في حرم جامعة بابلو دي أولافيد في إشبيلية- اسبانيا التزامًا بمبادئه منذ عام 1947، يتخصص معهد لا جراسا في الأبحاث المتعلقة بالدهون الغذائية ومشتقات المنتجات الزيتية، وخاصة زيتون المائدة.  ويضم5 أقسام:

 الغذاء والصحة

الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية للمنتجات النباتية

التكنولوجيا الحيوية الغذائية

توصيف الدهون وجودتها

الكيمياء النباتية الغذائية

https://www.ig.csic.es/en/

5

مركز الزيتون كاليفورنيا ديفيس - جامعة كاليفورنيا، ديفيس – الولايات المتحدة الأمريكية . هو مؤسسة مشهورة مكرسة لتطوير البحث والتعليم والتوعية في مجال إنتاج الزيتون ومعالجته. تم إنشاء المركز بهدف تلبية الاحتياجات المتزايدة لصناعة زيت الزيتون، ويلعب المركز دورًا محوريًا في دعم وتعزيز زراعة الزيتون المستدامة وإنتاج زيت زيتون عالي الجودة.

https://olivecenter.ucdavis.edu/

6

معهد الزيتون، الوحدة المتخصصة بسوسة (معهد البحث الزراعي والتعليم العالي)، 4000 سوسة، تونس (TN-IO):

معهد الزيتون هو معهد بحثي عام يهدف إلى تطوير وتشجيع قطاع الزيتون في المناطق شبه القاحلة. تشمل أنشطة منظمة OI تحسين غلة مزارع الزيتون فيما يتعلق بالتنمية الاجتماعية والاقتصادية، وتطوير نماذج جديدة للإنتاج والمعالجة والتسويق وإدخال أنماط جديدة لإدارة البساتين.

7

معهد الزيتونة بصفاقس (Institut de l'Olivier Sfax)– تونس  و مؤسسة تونسية عليا تعنى بالبحث في زراعة الزيتون وهي تحت الإشراف المشترك بين وزارتي التعليم العالي والبحث العلمي والتكنولوجيا من جهة ووزارة الفلاحة من جهة أخرى، وتحت الإشراف المباشر من جامعة صفاقس. ويوجد مقره بطريق المطار بمدينة صفاقس