What-are-the-areas-of-use-of-olive-waste?-Zaitouniate-blog
1. مقدمة:
تعرفنا في تدوينة سابقة على 43 مصطلحا هاما يتعلق بالزيتون و عصره ومخلفاته وعلى الآثار البيئية لمياه معاصر الزيتون على التربة و المحاصيل وعلى الغلاف الجوي وعلى موارد المياه والحياة المائية.كما تعرفنا على 40 مخلفا زيتونيا وعلى مصدرها . وسنتعرف في هذه المقالة على مجالات استخدام مخلفات الزيتون.
2. مجالات استخدام مخلفات الزيتون :
النفايات أو المخلفات الزراعية الصناعية غنية
بالمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيا. تشتمل هذه النفايات على نسب متفاوتة من
المكونات مثل السكريات والمعادن والبروتينات. وبالتالي، ينبغي اعتبارها "مادة
خام" لعمليات صناعية أخرى بدلاً من "نفايات".
تزرع أشجار الزيتون في أكثر من 54 دولة حول
العالم على مساحة تزيد عن 10 مليون هكتار ويتم إنتاج كمية كبيرة من الكتلة الحيوية
سنويًا من زراعة أشجار الزيتون وعمليات إنتاج زيت الزيتون. هذه المخلفات ناتجة من
التقليم والأوراق ونوى الزيتون والثفل والثفل المعصور ومياه صرف المعاصر. يجب
التعامل مع كل هذه الكتلة الحيوية والتخلص منها بشكل مناسب. تشمل الطرق التقليدية
الحرق المباشر أو الردم أو النشر في الحقول، ولكن هذا له تكاليف اقتصادية ومشاكل
بيئية عويصة، فضلاً عن إهدار مصدر الطاقة والمواد الكيميائية. ويمكن أن يساعد استخدام
نفايات الزيتون الزراعية - الصناعية كمواد خام في تقليل تكلفة الإنتاج و تحجيم
التلوث البيئي الناجم عنها، فضلا عن إمكانية استخدامها في انتاج الوقود الحيوي و الغاز الحيوي و المستحلبات الحيوية
والإنزيمات، والسكريات المعقدة والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والمضادات الحيوية
،النكهات و الخل والمواد الكيميائية الأخرى و المشروم
والأعلاف الحيوانية ،من خلال تخمرات الحالة الصلبة Solid State Fermentation (SSF).
المختصر |
معناه الإنجليزي |
إسم المخلف بالعربي |
مجالات الإستخدام |
|
1 |
OWM |
Olive wood Mulch |
نشارة
أخشاب الزيتون |
تغطية
التربة وتحسين خواصها وتخصيبها |
2 |
DOT |
Dry or aged olive trunks |
جذوع
الزيتون الجافة أو الهرمة والأشجار الميتة |
تحول
لحطب للوقود والتدفئة وإنتاج الكهرباء الحيوية (Bioelectricity) وBiofuels وأخشاب للبناء والديكور
ولصناعة الأثاث وأواني المطبخ من الجفان والصحون والأكواب والأطباق والملاعق والتحفيات |
3 |
DOB |
Dry olive branches |
أغصان
الزيتون الجافة |
تحول
لحطب تدفئة وإنتاج الكهرباء الحيوية (Bioelectricity) والوقود
الحيوي (Biofuels) أو إلى سماد أو أواني وتحفيات |
4 |
YOB |
Young olive branches |
أغصان
وأفنان الزيتون الغضة |
تستخدم
سواك للفم والأسنان ، لتعليف الحيوانات ولتتويج الرياضيين الفائزين |
5 |
OL |
Olive leaves |
أوراق
الزيتون |
للتداوي
واستخلاص المكملات الغذائية ،صناعة الشاي الزيتون وخل الزيتون وماء الزيتون ، وعلف
وسيلاج لتعليف الحيوانات وتجميل أبواب البيوت ولتبخير البيوت ، مؤشر حيوي للتلوث
الجوي والبيئي |
6 |
DOF |
Dry and wilted ,and falling olive
fruits |
ثمار
الزيتون الجافة والذابلة والمتساقطة والمعطوبة |
لصناعة
الصابون واستخراج زيت المصابيح وفي التعليف |
7 |
OP/COS |
Olive pits and Crushed Olive Stones
(COS) |
نوى
الزيتون ونوى الزيتون المكسورة |
للوقود
وللتعليف وفي صناعة السبح والأساور وفي صناعة القهوة ، صناعة الملاط وتحسين خواص
الإسمنت ومواد البناء ، مواد ماصة أو ممتزة حيوية (Biosorbent)، |
8 |
COC |
Crude Olive Cake |
كعكة
الزيتون الخام |
صناعة
معاجين الزيتون ،علف وسيلاج للحيوانات والأسماك، سماد ، مخصب للتربة ،الري
الزراعي |
9 |
OPC |
Olive Paste Cake |
كعكة
معجون الزيتون |
|
10 |
OPC |
Olive Press Cake |
كعكة
ضغط الزيتون |
|
11 |
OP |
Olive Pomace |
ثفل
الزيتون |
صناعة
الكومبوست والأسمدة ، تعديل التربة ، إنتاج الغاز الحيوي (Biogas)كالهيدروجين |
12 |
DOP |
Dried Olive Pomace |
ثفل
الزيتون المجفف (الجفت) |
وقود
للتدفئة والطبخ ، علف حيواني ، سماد ومخصب للتربة وقود
للتدفئة والطبخ ، علف حيواني ، سماد ومخصب للتربة |
13 |
EOP |
Extracted Olive Pomace |
ثفل
الزيتون المستخرج |
|
14 |
EOP |
Exhausted Olive Pomace |
ثفل
الزيتون المستنزف أو المنهك |
|
15 |
OOPR |
Olive Oil Processing Residue |
بقايا
معالجة زيت الزيتون |
استخلاص الزيوت والاحماض الدهنية والفيتامينات والمركبات الفعالة بيولوجيا كالفينولات والفلافونوئيدات واستخدامها لأغراض تجميلية او غذائية كتدعيم زيوت الطبخ وتحسين جودتها |
16 |
OWW |
Olive washing water |
مياه
غسل الزيتون |
الري
الزراعي |
17 |
TOPW |
Used table olive processing water |
مياه
معالجة زيتون المائدة المستعملة |
تعديل
التربة العضوية ، الري الزراعي |
18 |
GMWW |
Green mill wastewater(Zibar) |
مياه
صرف المعاصر الخضراء أي الزيبار |
السماد
السائل والمخصبات الري الزراعي والمبيدات الحيوية ، مبيد الحشائش الضارة ، تعديل التربة العضوية،إنتاج
المشروم والكتلة الحيوية والمواد
الفعالة طبيا |
19 |
BMWW |
Black mill wastewater |
مياه
صرف المعاصر السوداء |
تزفيت
الطرق، تعديل التربة العضوية (organic
soil amendment) ، إنتاج الغاز الحيوي (Biogas)كالهيدروجين إنتاج المستحلبات الحيوية (Biosurfactants) |
20 |
COP |
Charred olive pits |
نوى
الزيتون المتفحمة |
المعالجة
الحيوية البيئية للسموم والملوثات والمعادن الثقيلة والمبيدات |
21 |
VOONFC |
Virgin Olive Oil Not Fit for
Consumption |
زيت
الزيتون البكر غير صالح للاستهلاك |
صناعة الصابون ،(Biodiesel) ، وقود للمصابيح |
22 |
VOOVC |
Virgin Olive Oil Volatile Compounds |
مركبات
زيت الزيتون البكر المتطايرة |
تنكيه
الأطعمة ، تحسين جودة الزيوت الرديئة |
23 |
WCO |
Waste Cooking Oil |
نفايات
زيوت الطبخ |
انتاج
(Biodiesel) ، صناعة الصابون |
تعليقات
إرسال تعليق