القائمة الرئيسية

الصفحات

ماهي مجالات استخدام مخلفات الزيتون ؟ - مدونة زيتونيات

 

ماهي مجالات استخدام مخلفات الزيتون


What-are-the-areas-of-use-of-olive-waste?-Zaitouniate-blog

1. مقدمة:


 تعرفنا في تدوينة سابقة على 43 مصطلحا هاما يتعلق بالزيتون و عصره ومخلفاته  وعلى   الآثار البيئية لمياه معاصر الزيتون على التربة و المحاصيل وعلى الغلاف الجوي  وعلى موارد المياه والحياة المائية.كما تعرفنا على  40 مخلفا زيتونيا   وعلى مصدرها . وسنتعرف في هذه المقالة  على   مجالات استخدام مخلفات الزيتون.

2.  مجالات استخدام مخلفات الزيتون : 


النفايات أو المخلفات الزراعية الصناعية غنية بالمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيا. تشتمل هذه النفايات على نسب متفاوتة من المكونات مثل السكريات والمعادن والبروتينات. وبالتالي، ينبغي اعتبارها "مادة خام" لعمليات صناعية أخرى بدلاً من "نفايات".

تزرع أشجار الزيتون في أكثر من 54 دولة حول العالم على مساحة تزيد عن 10 مليون هكتار ويتم إنتاج كمية كبيرة من الكتلة الحيوية سنويًا من زراعة أشجار الزيتون وعمليات إنتاج زيت الزيتون. هذه المخلفات ناتجة من التقليم والأوراق ونوى الزيتون والثفل والثفل المعصور ومياه صرف المعاصر. يجب التعامل مع كل هذه الكتلة الحيوية والتخلص منها بشكل مناسب. تشمل الطرق التقليدية الحرق المباشر أو الردم أو النشر في الحقول، ولكن هذا له تكاليف اقتصادية ومشاكل بيئية عويصة، فضلاً عن إهدار مصدر الطاقة والمواد الكيميائية. ويمكن أن يساعد استخدام نفايات الزيتون الزراعية - الصناعية كمواد خام في تقليل تكلفة الإنتاج و تحجيم التلوث البيئي الناجم عنها، فضلا عن إمكانية استخدامها في انتاج الوقود الحيوي و الغاز الحيوي و المستحلبات الحيوية والإنزيمات، والسكريات المعقدة والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والمضادات الحيوية ،النكهات و الخل والمواد الكيميائية الأخرى و المشروم  والأعلاف الحيوانية ،من خلال تخمرات الحالة الصلبة Solid State Fermentation (SSF).


جدول 1: مجالات استخدام مخلفات الزيتون

م

المختصر

معناه الإنجليزي

إسم المخلف بالعربي

مجالات الإستخدام

1

OWM

Olive wood Mulch

نشارة أخشاب الزيتون

تغطية التربة وتحسين خواصها وتخصيبها

2

DOT

Dry or aged olive trunks

جذوع الزيتون الجافة أو الهرمة والأشجار الميتة

تحول لحطب للوقود والتدفئة وإنتاج الكهرباء الحيوية (Bioelectricity) وBiofuels وأخشاب للبناء والديكور ولصناعة الأثاث وأواني المطبخ من الجفان والصحون والأكواب والأطباق والملاعق والتحفيات

3

DOB

Dry olive branches

أغصان الزيتون الجافة

تحول لحطب تدفئة وإنتاج الكهرباء الحيوية (Bioelectricity)  والوقود الحيوي (Biofuels) أو إلى سماد أو أواني وتحفيات

4

YOB

Young olive branches

أغصان وأفنان الزيتون الغضة

تستخدم سواك للفم والأسنان ، لتعليف الحيوانات ولتتويج الرياضيين الفائزين

5

OL

Olive leaves

أوراق الزيتون

للتداوي واستخلاص المكملات الغذائية ،صناعة الشاي الزيتون وخل الزيتون وماء الزيتون ، وعلف وسيلاج لتعليف الحيوانات وتجميل أبواب البيوت ولتبخير البيوت ، مؤشر حيوي للتلوث الجوي والبيئي

6

DOF

Dry and wilted ,and falling olive fruits

ثمار الزيتون الجافة والذابلة والمتساقطة والمعطوبة

لصناعة الصابون واستخراج زيت المصابيح وفي التعليف

7

OP/COS

Olive pits and Crushed Olive Stones (COS)    

نوى الزيتون ونوى الزيتون المكسورة

للوقود وللتعليف وفي صناعة السبح والأساور وفي صناعة القهوة ، صناعة الملاط وتحسين خواص الإسمنت ومواد البناء ، مواد ماصة أو ممتزة حيوية (Biosorbentتنقية المياه

8

COC

Crude Olive Cake

كعكة الزيتون الخام

صناعة معاجين الزيتون ،علف وسيلاج للحيوانات والأسماك، سماد ، مخصب للتربة ،الري الزراعي

9

OPC

Olive Paste Cake

كعكة معجون الزيتون

10

OPC

Olive Press Cake

كعكة ضغط الزيتون

11

OP

Olive Pomace

ثفل الزيتون

صناعة الكومبوست والأسمدة ، تعديل التربة ، إنتاج الغاز الحيوي (Biogas)كالهيدروجين

12

DOP

Dried Olive Pomace

ثفل الزيتون المجفف (الجفت)

وقود للتدفئة والطبخ ، علف حيواني ، سماد ومخصب للتربة

وقود للتدفئة والطبخ ، علف حيواني ، سماد ومخصب للتربة

13

EOP

Extracted Olive Pomace

ثفل الزيتون المستخرج

14

EOP

Exhausted Olive Pomace

ثفل الزيتون المستنزف أو المنهك

15

OOPR

Olive Oil Processing Residue

بقايا معالجة زيت الزيتون

 استخلاص الزيوت والاحماض الدهنية والفيتامينات والمركبات الفعالة بيولوجيا كالفينولات والفلافونوئيدات  واستخدامها لأغراض تجميلية او غذائية كتدعيم زيوت الطبخ وتحسين جودتها

16

OWW

Olive washing water

مياه غسل الزيتون

الري الزراعي

17

TOPW

Used table olive processing water

مياه معالجة زيتون المائدة المستعملة

تعديل التربة العضوية ، الري الزراعي

18

GMWW

Green mill wastewater(Zibar)

مياه صرف المعاصر الخضراء أي الزيبار

السماد السائل والمخصبات الري الزراعي والمبيدات الحيوية ، مبيد الحشائش الضارة ، تعديل التربة العضوية،إنتاج المشروم  والكتلة الحيوية والمواد الفعالة طبيا

19

BMWW

Black mill  wastewater

مياه صرف المعاصر السوداء

تزفيت الطرق، تعديل التربة العضوية (organic soil amendment) ، إنتاج الغاز الحيوي (Biogas)كالهيدروجين إنتاج المستحلبات الحيوية (Biosurfactants)

20

COP

Charred olive pits

نوى الزيتون المتفحمة

المعالجة الحيوية البيئية للسموم والملوثات والمعادن الثقيلة والمبيدات

21

VOONFC

Virgin Olive Oil Not Fit for Consumption

زيت الزيتون البكر غير صالح للاستهلاك

 صناعة الصابون ،(Biodiesel) ، وقود للمصابيح

22

VOOVC

Virgin Olive Oil Volatile Compounds

مركبات زيت الزيتون البكر المتطايرة

تنكيه الأطعمة ، تحسين جودة الزيوت الرديئة

23

WCO

Waste Cooking Oil

نفايات زيوت الطبخ

انتاج (Biodiesel) ، صناعة الصابون


تعليقات

التنقل السريع