أهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة لزيت الزيتون لعام 2022 : تونس الأولى عربيا إنتاجا وتصديرا - مدونة زيتونيات

1. مقدمة :

زيت الزيتون زيت نباتي سائل يستخلص من ثمار شجرة الزيتون (Olea europaea) ، ويشيع استخدامه  في الطهي لقلي الأطعمة أو تنكيه  السلطات ...وهو محصول شجري تقليدي قديم قدم شجرة الزيتون التي زرعت منذ 8 ألاف سنة في شرق المتوسط . كما يعد أحد المحاصيل الزراعية الغذائية الأساسية الثلاثة الى جانب القمح والعنب لحوض البحر الأبيض المتوسط.

يذكر أن 10% فقط من الزيتون يخلل أما ال 90٪ الباقية من محصول الزيتون العالمي توجه لإنتاج الزيت. تاريخيًا وثقافيًا يعتبر زيت الزيتون منتجًا متوسطيا بامتياز، إذ لا يتعدى ما ينتج خارجه ال ٪ 3 فقط من الإنتاج العالمي. تنتج إسبانيا ما يقرب من نصف الكمية في العالم، تليها إيطاليا واليونان. هذه البلدان الثلاثة تمثل ثلاثة أرباع الإنتاج العالمي. سبق وأن استعرضنا أهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022  ،أما في هذه التدوينة فسنعرفكم بأهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة عالميا لزيت الزيتون لعام 2022 انطلاقا من تقارير الإحصاءات السنوية للمجلس الدّولي للزّيتون، مع الإشادة بتصدر تونس عربيا وتركيا إسلاميا قوائم الإنتاج والتصدير دون نسيان التقدم الصاعد والنمو البارز لكل من المغرب والجزائر وسوريا.

زيت الزيتون الذهب الأخضر

.2  أهمّ الدول المنتجة والمصدرة عالميا لزيت الزيتون لعام 2022

1.2. الإنتاج :    تونس الأولى عربيا

تظهر نتائج  إحصائيات المجلس الدّولي للزّيتون لسنة 2022-2023 المقيدة في الجدول1 أن  :

§        تركيا الثانية عالميا و متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي والأولى على العالم الإسلامي بمنتوج  قد يفوق 380 ألف طن من زيت الزيتون .

§       تونس الأولى عربيا والثالثة عالميا بعد الاتحاد الأوروبي وتركيا  بمنتوج يقدر ب180 ألف طن.

§       المغرب الثاني عربيا والرابعة عالميا ب156 ألف طن

§         سوريا والجزائر تحتلان المركزين الخامس والسادس عالميا بمنتوج 134.5 و81 ألف طن على التوالي

2.2. التصدير: تونس الأولى عربيا

أما ما يخص تصدير زيت الزيتون لعام 2022 فقد جاء في التقرير المسجلة نتائجه في الجدول 1 ما يلي :

§         احتلال الاتحاد الأوروبي الصدارة العالمية ب588.5 ألف طن

§       تونس الأولى عربيا و الثانية عالميا و متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي بمنتوج مصدّر قد يفوق 155ألف طن

§   تركيا الثالثة عالميا بتصدير محصول زيت زيتون يقدر ب 134 ألف طن.

§       الأرجنتين أول بلد مصدر لزيت الزيتون من خارج المتوسط والسادس عالميا ب 22 ألف طن.

§        دخول كل من فلسطين والأردن ولبنان في قائمة العشر المنتجة وأو المصدرة ويحسب لها هذا لصغر مساحتها

جدول (1) أهمّ الدول المنتجة والمصدرة لزيت الزيتون حسب إحصائيات المجلس الدّولي للزيتون 2022

3. أهمّ الدول المستهلكة والمستوردة عالميا لزيت زيتون لعام :2022

1.3. الإستهلاك :  الإتحاد الأوروبي  الأول عالميا

تظهر إحصائيات المجلس الدّولي للزّيتون لسنة 2022-2023 المدونة في الجدول2 والمتعلقة باستهلاك واستيراد الزيتون أن:

§        الاتحاد الأوروبي الأول عالميا ب 1411.5 ألف طن متبوع بالولايات المتحدة الأمريكية ب 381 ألف طن

§       المغرب الأول عربيا والرابع عالميا باستهلاك منتوج زيت زيتون يقدر ب146 ألف طن

§        تركيا الثالثة عالميا والثانية متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي باستهلاكها لمنتوج   يقدر ب 179 ألف طن.

§        سوريا والجزائر تحتلان المركزين الثاني والثالث عربيا والخامس والسادس عالميا باستهلاك 110.5 و87 ألف طن على التوالي

 2.3. الإستيراد: الولايات المتحدة الأمريكية الأولى عالميا

أما يخص استيراد زيت الزيتون لعام 2022 فقد جاء في التقرير الملخصة نتائجه في الجدول 2 أدناه ما يلي :

§         تصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة الاستيراد ب360 ألف طن متبوعة بالاتحاد الأوروبي ب 200ألف طن ثم البرازيل ب 85 ألف طن واليابان و كندا ب 57 و50 ألف طن على التوالي.

§       أما عربيا فتحتل المملكة العربية السعودية الصدارة في استيراد 26 ألف طن زيت زيتون

جدول (2) أهمّ الدول المستهلكة والمستوردة لزيت الزيتون حسب إحصائيات المجلس الدّولي للزيتون 2022